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ZUCCHERO MASCOBADO 1000G Visualizza ingrandito

ZUCCHERO MASCOBADO 1000G

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Nuovo prodotto

Zucchero di canna delle Filippine integrale Biologico, Equo Solidale, lavorato con tecniche tradizionali, molto grezzo.

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Zucchero Mascobado 1kg

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna. È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa).

 
Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.
La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino. caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.
Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

Commercio Equo e Solidale 100% 
 
 
 
Disponibile anche la confezione da 500gr.

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Zucchero di canna delle Filippine integrale Biologico, Equo Solidale, lavorato con tecniche tradizionali, molto grezzo.

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