FETTE BISC BIO KAMUT 200G BVL

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Fette biscottate biologiche di kamut con lievito madre e sale marino integrale artigianali, gustose, grandi e friabili.

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Fette Biscottate di Kamut con lievito madre -200gr

Lavorazione artigianale dove, assieme alla Farina di Kamut®, viene utilizzato un lievito madre ottenuto dalla stessa farina, dopo l'aggiunta di altri ingredienti l'impasto finale, finita una pausa di riposo, viene ripreso per essere spezzettato per la formatura manuale di grossi pani tipo filoni che verranno messi poi a lievitare, segue la cottura, il raffreddamento, il taglio a fette per la biscottatura ed infine il confezionamento, dove in questa fase verranno selezionate le fette migliori ed uniformi destinate al consumatore finale.
Il risultato di questo lavoro è un prodotto friabile, saporito e gradevole al gusto che esprime tutte quelle qualità tipiche del Kamut® macinato a pietra.

Difficile trovare di meglio nel mercato, provare per credere!

 

Ingredienti:
farina di grano Khorasan Kamut®* macinata a pietra, (87%), olio extra vergine di oliva*, lievito madre di Khorasan Kamut®*, malto di mais*, sale marino integrale.

*ingredienti biologici

913218350

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